Пу Эр

«Крупнолистовой» чёрный чай

Чёрный чай из китайской провинции Юньнань - один из наиболее известных сортов на мировом чайном рынке. Провинция Юньнань, где Небо встречается с Землёй
и великие реки Китая берут свое начало, – уникальное место, идеальное для выращивания чая. Чёрный чай из Юньнаня обладает узнаваемым и характерным для этого сорта тонким ароматом сухофруктов, особо ощутимым при заваривании. Он имеет собственный мягкий, сладковатый привкус, присущий благородному китайскому чаю, а его настой янтарно-рубинового цвета. Чёрный «Крупнолистовой» чай особенно приятно пить вечером, он снимает усталость и помогает находиться в тонусе.

ТЕГУАНЬИНЬ

ЮНЬНАНЬСКИЙ КРАСНЫЙ ЧАЙ

  Красный чай – полностью ферментированный чай, в европейской традиции его называют «черным».
Юньнаньский красный - один из наиболее известных сортов на мировом чайном рынке, производится в горном районе провинции Юньнань, где небо встречается с землей и великие реки Китая берут свое начало.
Юньнаньский красный чай обладает узнаваемым и характерным для этого сорта тонким ароматом сухофруктов, особо ощутимым при заваривании, имеет собственный мягкий сладковатый вкус, присущий благородному китайскому чаю, а его настой приобретает удивительный янтарно-рубиновый цвет.


Чёрный чай "БАРХАТНЫЙ"


МОЛОЧНЫЙ УЛУН

  Молочный Улун - полуферментированный чай, занимающий промежуточное положение между зеленым и красным чаем. Этот необычный чай изначально был частью культуры народов северных провинций Китая и входил в ежедневный рацион кочевников начиная с 17 века как хорошо утоляющий жажду напиток. Сейчас он находится на пике интереса и популярности среди любителей чая и особенно среди любителей чайной экзотики.
Для Улуна собирают зрелый чайный лист, у которого в процессе ферментации окисляются лишь края, а середина остается неферментированной. Вкус и аромат Улуна изменяются во время чаепития от заварки к заварке. Слабая ферментация Улуна позволяет сохранить в нем витамины и танин, а также создает условия для образования новых эфирных масел и соединений.
Этот молочный чай обладает тонизирующим и мягким согревающим эффектом. Его употребление повышает работоспособность организма человека, усиливает внимание и помогает находиться в тонусе.